Calle Fuentecilla, 18 - Pulgar, 45125, (Toledo)

LOMO EMBUCHADO

150GRS

2,95
- +

¿Qué es el lomo embuchado?

El lomo embuchado es otro de los platos españoles típicos de la península. Es un tipo de lomo curado que proviene de la carne de cerdo, exento de la grasa exterior, se sala, se adoba y finalmente se embucha, de ahí el nombre, en tripa natural de cerdo para proceder a su secado y curación.

Para los que no lo sepáis, embuchar es sinónimo de embutir. Se diferencia de los chorizos y longanizas por su carne, la cual va triturada, mientras que el lomo se introduce en la tripa de una pieza entera de cinta de lomo adobada. 

Ingredientes:
Cinta de lomo cerdo , sal, azúcar, conservadores(E250), dextrosa, estabilizantes(E450v),
antiaglutinantes(E553b), pimentón agridulce, ajo polvo, orégano


INFORMACION NUTRICIONAL
Valores medios aproximados por 100g
Valor energético Kcal/Kj 313/1308
Grasas  18 g
De las cuales ,ácidos grasos saturados 7.7g
Hidratos de Carbono 0
Proteínas 38g
Sal 1.6g